No romance “Pachinko”, que conta a história de coreanos durante o regime colonial japonês, a cevada é um alimento que aparece com frequência nas descrições da autora Min Jin Lee. Com a produção local de arroz quase toda desviada para o Japão, o grão menos nobre servia de substituto em um país pobre e explorado.
Leia mais (08/14/2025 – 23h00)
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